Harga Cabai Rawit Merah Tembus Rp 100.000/kg Jelang Lebaran
Jelang Lebaran, harga sejumlah bahan pangan cenderung stabil. Namun, ada satu komoditas yang harganya tetap tinggi: cabai rawit merah.
Harga Cabai Rawit Merah Melonjak di Beberapa Daerah
Berdasarkan data Pusat Informasi Pangan Strategis (PIHPS) Nasional pada 25 Maret 2025, harga rata-rata nasional cabai rawit merah mencapai Rp 93.450/kg. Angka ini naik Rp 4.850/kg (5,47%) dibandingkan hari sebelumnya.
Namun, harga di beberapa daerah justru jauh lebih tinggi, bahkan menembus Rp 100.000/kg. Di Banten misalnya, harganya mencapai Rp 109.150/kg, Jawa Barat Rp 104.450/kg, Bekasi dan Bogor Rp 102.500/kg, dan DKI Jakarta paling tinggi, yaitu Rp 115.850/kg.
Di pasar-pasar tradisional Jakarta, harga cabai rawit merah dijual lebih tinggi lagi. Kisaran harganya antara Rp 110.000 hingga Rp 120.000/kg. Sebagai contoh, di Pasar Jatinegara Rp 115.000/kg, Pasar Kramat Jati Rp 122.500/kg, dan Pasar Minggu Rp 110.000/kg.
Kenaikan Harga Komoditas Pangan Lainnya
Tidak hanya cabai rawit merah, beberapa jenis cabai lain juga mengalami kenaikan harga. Cabai merah keriting rata-rata nasional mencapai Rp 59.850/kg, cabai rawit hijau Rp 63.800/kg, dan cabai merah besar Rp 58.850/kg.
Komoditas pangan lain juga ikut naik. Harga bawang merah naik Rp 1.550/kg (3,42%) menjadi Rp 46.900/kg. Bawang putih juga naik 1,2% atau Rp 600/kg menjadi Rp 47.050/kg. Harga daging ayam ras naik Rp 650/kg menjadi Rp 36.700/kg, sementara telur ayam mencapai Rp 30.000/kg.
Data dari Panel Harga Pangan Nasional Badan Pangan Nasional menunjukkan harga rata-rata nasional yang sedikit berbeda. Cabai merah keriting Rp 53.152/kg, cabai merah besar Rp 54.355/kg, dan cabai rawit merah Rp 85.474/kg. Perbedaan data ini mungkin disebabkan oleh perbedaan metodologi pengumpulan data dan cakupan wilayah.
Perlu diperhatikan bahwa Harga Acuan Penjualan (HAP) cabai rawit merah ditetapkan pada Rp 40.000-57.000/kg, dan cabai merah keriting Rp 37.000-55.000/kg. HAP ini diatur dalam Peraturan Badan Pangan Nasional Nomor 17 Tahun 2023. Selisih yang cukup signifikan antara HAP dan harga pasar menunjukkan adanya disparitas harga yang perlu dicermati.
Kenaikan harga cabai rawit merah dan komoditas pangan lainnya menjelang Lebaran perlu diantisipasi pemerintah. Langkah-langkah strategis untuk menjaga stabilitas harga dan ketersediaan pasokan bahan pangan sangat penting untuk memastikan kebutuhan masyarakat terpenuhi, terutama menjelang hari raya. Pemantauan harga secara berkala dan intervensi pasar yang tepat sasaran dapat membantu meredam gejolak harga dan melindungi daya beli masyarakat.
