Arab Saudi, negeri seribu satu malam, kini tak hanya menjadi destinasi religi bagi para peziarah haji dan umrah. Pesona alam dan budayanya menarik minat wisatawan untuk berlibur dan menjelajahi kekayaan negeri tersebut. Salah satu daya tariknya adalah kuliner khasnya yang kaya rempah dan cita rasa unik.
Berbagai hidangan lezat siap memanjakan lidah Anda. Berikut lima makanan khas Arab Saudi yang wajib dicoba saat berkunjung.
1. Kabsa: Hidangan Nasional yang Menggugah Selera
Kabsa merupakan hidangan nasional Arab Saudi yang sangat populer. Rasanya yang gurih dan aromatik membuat siapa pun ketagihan.
Nasi yang dimasak bersama daging (biasanya domba, kambing, atau ayam) menjadi dasar hidangan ini. Beragam rempah-rempah dan kacang-kacangan menambah kekayaan rasa dan aroma.
2. Shawarma: Camilan Lezat yang Mudah Ditemukan
Shawarma adalah camilan yang mudah ditemukan di berbagai tempat di Arab Saudi. Bentuknya mirip kebab, namun dengan cara pengolahan yang berbeda.
Daging yang dipanggang vertikal pada kerucut besar berputar kemudian diiris tipis-tipis. Sajian ini disajikan dengan roti, tomat, sayuran, dan saus mayones atau bawang putih.
3. Mutabbaq: Roti Pipih Isi Daging yang Renyah
Jangan sampai tertukar dengan martabak! Mutabbaq adalah makanan kaki lima khas Arab Saudi yang berbeda. Teksturnya renyah di luar dan lembut di dalam.
Roti pipih ini diisi dengan daging cincang, telur, sayuran, bawang, dan rempah-rempah. Satu porsi mungkin tak cukup untuk memuaskan selera.
4. Fattoush: Salad Segar dengan Cita Rasa Unik
Kuliner Arab Saudi tak hanya didominasi hidangan berbahan dasar daging. Fattoush merupakan salad yang menyegarkan.
Potongan roti pita panggang atau goreng dicampur dengan berbagai sayuran segar. Saus sumac memberikan cita rasa unik pada salad ini.
5. Luqaimat: Manisan Khas untuk Pencinta Rasa Manis
Bagi pencinta makanan manis, Luqaimat adalah pilihan yang tepat. Bentuknya bulat kecil dengan warna keemasan.
Adonan yang digoreng kemudian disiram dengan sirup kurma. Luqaimat sangat populer dan sering disajikan di acara-acara khusus di Arab Saudi.
Menjelajahi Arab Saudi menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Beragam cita rasa dan aroma rempah-rempah akan memanjakan lidah Anda. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelima hidangan di atas saat berlibur ke Arab Saudi.
Selain menikmati kuliner, jangan lewatkan kesempatan untuk menjelajahi keindahan alam dan budaya Arab Saudi yang kaya akan sejarah dan tradisi. Semoga pengalaman liburan Anda di Arab Saudi menjadi kenangan yang tak terlupakan.
