Menangis saat memotong bawang adalah pengalaman umum yang kerap membuat aktivitas memasak menjadi kurang menyenangkan. Berbagai cara telah dicoba, mulai dari menyimpan bawang di freezer hingga memotongnya di bawah air mengalir. Namun, pendekatan ilmiah baru-baru ini memberikan jawaban yang lebih tepat.
Sebuah tim fisikawan dari Cornell University melakukan penelitian untuk mengungkap rahasia menghindari air mata saat mengolah bawang. Hasil penelitian mereka yang menarik ini menjadi berita terpopuler di kanal Tekno Liputan6.com pada Minggu, 18 Mei 2025.
Potong Bawang Tanpa Menangis: Rahasia dari Ketajaman Pisau dan Kecepatan Memotong
Studi pra-publikasi dari tim fisikawan Cornell University mengungkapkan bahwa kunci utama untuk menghindari air mata saat memotong bawang terletak pada dua faktor penting: ketajaman pisau dan kecepatan memotong.
Bawang mengandung senyawa kimia bernama syn-propanethial-S-oxide. Senyawa ini dilepaskan ke udara saat jaringan bawang terpotong, menyebabkan iritasi mata dan produksi air mata.
Para peneliti melakukan eksperimen dengan berbagai tingkat ketajaman pisau. Mereka menemukan perbedaan signifikan dalam jumlah senyawa yang dilepaskan, bergantung pada ketajaman dan kecepatan memotong.
Pisau yang tajam dan gerakan memotong yang cepat meminimalkan pelepasan syn-propanethial-S-oxide ke udara. Ini mengurangi iritasi pada mata dan mencegah air mata berlebih.
Redmi A5: Smartphone Murah dengan Fitur AI Canggih
Di tengah popularitas penggunaan smartphone di Indonesia, Xiaomi meluncurkan Redmi A5, sebuah perangkat terjangkau dengan spesifikasi yang kompetitif.
Dihargai Rp 1.199.000, Redmi A5 menawarkan keseimbangan antara harga dan fitur. Salah satu daya tariknya adalah integrasi teknologi AI, terutama pada kamera.
Menurut Marketing Director Xiaomi Indonesia, Andi Renreng, Redmi A5 merepresentasikan komitmen Xiaomi untuk menghadirkan inovasi teknologi yang terjangkau bagi semua kalangan.
Meskipun tergolong entry-level, Redmi A5 tetap menawarkan fitur-fitur menarik seperti teknologi AI pada kameranya yang mampu meningkatkan kualitas foto.
LG Hadirkan Deretan Perangkat Premium berbasis AI di Indonesia
LG Electronics Indonesia mengumumkan akan meluncurkan serangkaian produk premium yang mengusung teknologi AI dan LG ThinQ.
Produk-produk ini dirancang untuk memberikan pengalaman pengguna yang lebih personal dan memudahkan aktivitas sehari-hari.
President of LG Electronics Indonesia, Ha Sang-chul, menjelaskan bahwa peluncuran ini selaras dengan visi perusahaan untuk meningkatkan kualitas hidup masyarakat.
Produk premium LG yang akan hadir antara lain TV OLED dan QNED evo AI, kulkas pintar, mesin cuci, vacuum cleaner, dan pemurni udara.
TV OLED evo G5 dan C5 misalnya, dilengkapi dengan prosesor Alpha AI 11 Gen2. Teknologi ini meningkatkan kualitas gambar dan suara, serta menawarkan fitur personalisasi.
- Fitur AI Picture dan Sound Wizard memungkinkan penyesuaian gambar dan suara sesuai preferensi pengguna.
- Filmmaker Mode dan Ambient Light Compensation memberikan pengalaman menonton yang optimal.
- AI Magic Remote, AI Welcome, AI Voice ID, dan AI Search dengan integrasi LLM serta Microsoft Copilot meningkatkan interaksi pengguna.
Kesimpulannya, tiga berita teknologi terpopuler ini mencerminkan tren terkini: penelitian ilmiah yang praktis, aksesibilitas teknologi canggih di berbagai segmen harga, dan integrasi AI yang semakin luas dalam perangkat elektronik sehari-hari. Ketiga berita tersebut menunjukkan bagaimana inovasi teknologi terus berkembang dan memengaruhi berbagai aspek kehidupan modern.
