Popularitas MasterChef Indonesia telah melahirkan sederet chef muda berbakat yang kini menjajal peruntungan di dunia bisnis kuliner. Banyak di antara mereka yang sukses membangun usaha yang viral dan menarik perhatian pencinta kuliner.
Dari aneka bakmi premium hingga gultik kekinian dengan sentuhan unik, para jebolan MasterChef Indonesia menawarkan berbagai pilihan menarik. Berikut ini beberapa bisnis kuliner terbaru mereka yang patut dicoba.
Kikings Gule Asap: Sentuhan Medan di Gultik Kekinian
Rizkisyah Putra Singarimbun, atau Kiki, peserta MasterChef Indonesia season 11, membuka Kikings Gule Asap pada Maret 2025.
Usaha kuliner kaki lima ini berlokasi di Blok M Square dan menyajikan gultik dengan keunikan tersendiri.
Kiki memberikan sentuhan ‘twist’ pada menu gultik dengan menambahkan gule asap. Dagingnya diasap terlebih dahulu sehingga menghasilkan aroma dan rasa *smoky* yang khas.
Resep gule Jawa yang agak cair dipadukan dengan rempah-rempah khas Medan seperti andaliman dan kecombrang. Daging asapnya, mirip sei, diberi bumbu ketumbar dan andaliman.
Harga per porsinya cukup terjangkau, berkisar antara Rp 20.000 hingga Rp 30.000.
Nekad Papa: Bakmi Premium Tanpa Babi dan Lard
William Gozali, atau Willgoz, pemenang MasterChef Indonesia season 3, melanjutkan kesuksesannya dengan Nekad Papa.
Berkonsep ‘no pork, no lard’, Nekad Papa berlokasi strategis di dekat stasiun MRT Dukuh Atas Exit B.
Menu andalannya adalah Papa Bakmie, menggunakan ayam kampung dan ayam jamur, dengan harga sekitar Rp 46.000 per porsi.
Selain bakmi, Nekad Papa juga menawarkan berbagai pilihan minuman matcha dan kopi, seperti Dirty Matcha, Matcha Earl Grey, dan berbagai varian lainnya.
Harga minuman berkisar Rp 39.000 per gelas. Pilihan menu yang beragam membuat Nekad Papa menjadi destinasi menarik bagi pencinta kuliner.
Kue Ibu Negara: Kudapan Manis dan Gurih dari Fani MasterChef
Stefani Horison, atau Fani, pemenang MasterChef Indonesia season 5, menghadirkan Kue Ibu Negara di kawasan Cengkareng, Jakarta Barat.
Usaha kulinernya menawarkan berbagai kudapan manis dan gurih, seperti Donat Krim Keju Double Cheese, Risoles Mayo Smoked Beef Cheese, dan lainnya.
Produk-produknya populer dan mudah diakses melalui aplikasi ojek online dengan harga sekitar Rp 9.000 per buah.
Fani, yang kini berusia 28 tahun, aktif mempromosikan usahanya melalui media sosial dan menikmati perannya sebagai pengusaha kuliner premium.
Ia sering membagikan konten menarik yang memperlihatkan proses pembuatan kue dan keunikan produknya.
Ketiga bisnis kuliner ini hanyalah sebagian kecil contoh kesuksesan para jebolan MasterChef Indonesia dalam mengembangkan usaha di bidang kuliner. Kreativitas dan keahlian memasak yang diasah selama kompetisi menjadi modal berharga bagi mereka untuk meraih kesuksesan di dunia usaha.
Dengan inovasi menu dan strategi pemasaran yang tepat, mereka berhasil mencuri perhatian para pencinta kuliner dan membangun brand yang kuat di pasar yang kompetitif.
Keberhasilan mereka menjadi inspirasi bagi para penggemar MasterChef Indonesia dan calon pengusaha kuliner lainnya. Membuktikan bahwa bakat, kerja keras, dan inovasi merupakan kunci sukses di industri kuliner.
