Nasi lemak, hidangan khas Malaysia yang kaya rasa gurih santan dan harum pandan, telah menjelma menjadi sajian populer di berbagai penjuru dunia. Kepopulerannya tak hanya terbatas di Asia Tenggara, namun juga merambah ke negara-negara lain, termasuk Selandia Baru.
Baru-baru ini, seorang pria asal Malaysia di Selandia Baru menarik perhatian karena kreativitasnya dalam mengenalkan nasi lemak kepada masyarakat setempat. Ia menjajakan nasi lemak dengan topping ayam tanpa tulang melalui sebuah gerobak sederhana yang mudah dipindahkan.
Nasi Lemak Gerobak di Pasar Minggu Motueka
Pria bernama Wei Hong ini diketahui berjualan nasi lemak setiap hari Minggu di Pasar Minggu Motueka, Selandia Baru. Ia memiliki pekerjaan utama di hari-hari biasa, sehingga bisnis kulinernya ini hanya beroperasi satu hari dalam seminggu.
Gerobak nasi lemaknya yang unik dan praktis, mudah dibongkar pasang dan dapat diangkut menggunakan mobil pribadinya. Ini menjadi strategi cerdas untuk menjangkau pelanggan di lokasi yang berbeda.
Menu Unik dan Cita Rasa Otentik
Wei Hong menyiapkan semua menu dan bahan-bahannya sendiri. Salah satu keunikan nasi lemak buatannya adalah penggunaan ayam tanpa tulang sebagai pelengkap.
Ayam tanpa tulang ini ternyata menjadi favorit pelanggan dan sering kali mendapat pujian. Selain nasi lemak ayam goreng, ia juga menawarkan varian nasi lemak dengan topping perut babi (pork belly) krispi untuk memenuhi selera yang lebih beragam.
Satu porsi nasi lemak yang ditawarkan berisi nasi lemak, ayam tanpa tulang (atau pork belly), telur, mentimun, teri kacang, dan sambal. Harganya cukup terjangkau, sekitar RM 39.60 atau sekitar Rp 153.000.
Misi Menyebarkan Budaya Kuliner Malaysia
Keputusan Wei Hong untuk berjualan nasi lemak di Selandia Baru didasari oleh keinginan untuk memperkenalkan kuliner Malaysia yang belum begitu banyak tersedia di negara tersebut.
Ia dan rekannya mengaku sering merindukan makanan kampung halaman. Maka, berjualan nasi lemak menjadi jalan untuk mengatasi kerinduan dan sekaligus memperkenalkan budaya kuliner Malaysia kepada masyarakat Selandia Baru.
Wei Hong merasa bersyukur karena usahanya mendapat sambutan positif. Pelanggannya pun beragam, tidak hanya orang Malaysia, tetapi juga warga lokal Selandia Baru yang penasaran dengan cita rasa nasi lemak.
Respon positif dari netizen juga membanjiri unggahannya di media sosial. Banyak yang memuji kegigihan dan dedikasinya dalam memperkenalkan makanan Malaysia ke dunia internasional. Mereka bangga dengan keberhasilannya ini.
Kisah Wei Hong ini menjadi inspirasi bagi banyak orang yang ingin memulai bisnis kuliner. Keberaniannya dalam mengenalkan cita rasa tanah air ke mancanegara patut diacungi jempol. Suksesnya berjualan nasi lemak di Selandia Baru membuktikan bahwa dengan kerja keras dan dedikasi, cita-cita dapat terwujud.
Lebih dari sekadar bisnis kuliner, usaha Wei Hong merupakan jembatan budaya yang menghubungkan Malaysia dan Selandia Baru melalui sajian nasi lemak yang lezat dan penuh kenangan.
